11月19日，为进一步开展“一红一绿”品牌管理及授权工作，恩施州茶产业协会召开了“恩施玉露”“利川红”(即“一红一绿”)全州授权讨论会。
会议讨论了《“恩施玉露”“利川红”地理标志证明商标使用管理办法》《“一红一绿”授权方案》等文件内容，对“一红一绿”品牌管理、授权工作的相关细则提出了建设性的修改意见。
“世界硒都”恩施，是我国重要的茶树原产地，有着悠久的茶历史、茶文化。目前，全州优质茶园面积约180万亩，基地规模稳居全国同类市州第四位、湖北首位。
据悉，10月底，“恩施硒茶”旗下的核心品牌“恩施玉露”“利川红”地理标志证明商标产品的授权生产范围已通过国家知识产权局的核准成功扩大至恩施州全域，恩施州茶产业协会为“一红一绿”商标持有人。
“一红一绿”的品牌管理对于加快建设茶叶强州有着重要的意义。通过本次会议讨论，推进了“一红一绿”品牌管理实施进度，为下一阶段的授权工作打好了坚实基础。
如今，“恩施玉露”“利川红”的茶企“朋友圈”将越来越大，授权企业分别达到45家与41家，品牌效应也与日俱增。
恩施玉露
HUBEI TEA
《中国茶经》第129页云：“各产茶省主要名茶品目……湖北省绿茶有恩施玉露，宜昌的邓村绿茶等。”恩施玉露被列为湖北省名茶的第一位。它亦是我国历史上唯一保存下来的蒸青针形绿茶，与“西湖龙井”“黄山毛峰”“洞庭碧螺春”“君山银针”等被列为清代名茶。
其干茶条索紧细挺直，形似松针。具有“干茶翠绿，茶汤清绿，叶底嫩绿”的三绿特点。
恩施州自21世纪初起，倾全市之力，打造“恩施玉露”“恩施大峡谷”“恩施女儿会”三张名片，成绩斐然。而今，恩施玉露，不但名茶的地位得到巩固，并成为国家礼茶。
其制作技艺，在2011年被列为省级非物质文化遗产代表性项目;2014年，成为国家级非物质文化遗产代表性项目。
“蒸的好茶”——恩施玉露，始于1680年(清康熙十九年)，历经340余年的洗礼，在11代的传承和各届政府的倾力打造中，焕发出勃勃生机，绽放出迷人的茶香!
利川红
HUBEI TEA
与恩施玉露不同，“利川红”是在2018年4月28日，中印首脑东湖茶叙中作为国事用茶亮相而一夜爆红，蜚声大江南北。
而后，于2021年4月12日外交部湖北全球特别推介活动现场，外交部蓝厅茶文化展示区上，“利川红”再次惊艳亮相。一跃成为湖北茶叶对外的新名片。
“冷后浑”是极品红茶的特殊表现。高温时，茶汤中丰富的氨基酸、茶红素、芳香物质呈游离状态，溶于热水，茶汤清亮。温度降低时，这些物质沉淀成胶质，类似牛奶形成乳酪。
“冷后浑”红茶滋味醇厚甘爽，香浓回甘，被称之为“茶中至味”。其程度越高，往往意味着红茶品质越好。
而“冷后浑”也是利川红最明显的特质。
近年来，利川红在传承几百年红茶制茶工艺基础上，运用现代科学技术，经萎凋、揉捻、发酵、理条、干燥等工艺精心制作，以“形美、色艳、香高、味爽”而成为现代红茶的经典，是当之无愧的国家地理标志保护产品。
结语
十三五以来，恩施州始终立足“生态、富硒”优势，全力推进全域绿色化生产和清洁化加工，打造精品名牌，培育茶文化，聚力市场营销，走出了一条特色鲜明的强茶兴茶之路。
站在“十四五”开局之年的新起点上，恩施州正加大“恩施硒茶”州域公共品牌打造力度，推进“恩施玉露”“利川红”扩大到全州范围内，通过采取政府推动、企业主体、市场运作方式，推行“母子商标、双牌经营”模式，加快形成“恩施硒茶”品牌体系。围绕打造“世界硒都——中国(生态)茶谷”的总体目标，高质量发展茶叶产业。
来源：请你喝杯湖北茶
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